30.01.2025

Strategie, Markt und Führung

Ein neues Instrument für Betriebe des Bäckerhandwerks ermöglicht einen systematischen Blick auf die Bereiche Strategie, Liquidität, Führung, Markt und Kunden.
    Abbildung: INQA-Unternehmenscheck "Bäckerhandwerk"

    Abbildung: INQA-Unternehmenscheck "Bäckerhandwerk"

    Bäckereibetriebe können nun anhand eines Branchenchecks ihr Unter­nehmen systematisch zu durchleuchten und indivi­duelle Stärken und Schwächen ermitteln sowie Potenziale für Verbesserungen auf­spüren. Dies ermöglicht der INQA-Unter­nehmenscheck "Bäcker­handwerk" in kompakter Form.

    Der Branchencheck basiert auf dem vielfach eingesetzten INQA-Unternehmenscheck "Guter Mittelstand – Erfolg ist kein Zufall" und wurde speziell auf die Gegebenheiten und Heraus­forderungen des Bäckerhandwerks angepasst.

    Der Branchencheck für das Bäckerhandwerk wurde entwickelt im Rahmen der Offensive Mittelstand zusammen mit dem Zentral­­verband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V., der Bäcker- und Kondi­torenvereinigung Nord e. V. und Carsten Klingebiel (Unter­nehmensberater). In einzelnen Betrieben des Bäckerhandwerks wurde der Branchencheck getestet und optimiert. Im Rahmen des Strategiekreises der Offensive Mittel­stand, dem das itb angehört, wurde der Check verabschiedet. Der Check kann kostenlos heruntergeladen werden.

    Ansprechperson:
    Anja Cordes
    Telefon: 0721/93103-25
    E-Mail senden

    Institut für Betriebsführung im DHI e.V. (itb)

    Weitere Informationen auf der Homepage des Instituts:

    zur itb-Website